Olej má veľmi vysoký obsah mastných kyselín Omega-3. Je bohatý na minerálne látky, vitamíny, vitamin E a obsah F-vitamín komplex má pozitívny vplyv na vývoj nervového systému plodu. Zloženie, ako selén, Delta-7 fytosterol zmierňujú symptómy benígnej hyperplázie prostaty. Obsah vitamínov A, E, a selénu má pozitívny vplyv aj na procesy starnutia.